Magunkról

A 2010-ben az Arad Megyei Magyar Gazdák Egyesülete által beindított Fűszerpaprika Program egyik résztvevőjeként elsők között foglalkozom hajtatott fűszerpaprika-termesztéssel. A vetőmagokat a Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő intézet biztosítja.

Kárpát-medence sajátos ökológiai adottságai között – talaj, mikroklíma – a fűszerpaprika színezőanyag tartalma igen magas, a belőle készült őrlemény kitűnő íze, zamata, illata, aromatartalma miatt a magyar konyha nélkülözhetetlen fűszere, speciális magyar exportcikk, hungaricum. Ezért fontos feladatnak tekintjük termesztését, nemcsak Magyarország területén, hanem Romániában a szórvány magyarság lakta területeken is.

A termesztés fóliasátor alatt és szabadban történik. A fóliasátras termelést (420 m2) részesítjük előnyben, mivel így jobb minőségű és nagyobb hozamú termést tudunk biztosítani. A termőföldet kizárólag természetes trágyával gazdagítjuk, szigorúan betartva a termesztési technológiát, így biztosítva a megtermelt áru kiváló minőségét.

Gazdaságunkban jelenleg a következő három fajtát termesztjük: Bolero F1, Délibáb, Favorit.

A 2010-ben indított Fűszerpaprika Program keretén belül a termelt nyers paprika nagy részét magyarországi vállalkozóknak értékesítettük.

A megnövekedett szállítási költségek miatt rövid időn belül már a feldolgozást (több lépcsős szárítás, őrlemény elkészítése) mi végezzük, így végtermékként őrölt fűszerpaprikát tudunk eljuttatni a fogyasztókhoz.

Az előállított fűszerpaprika őrleményeink között megtalálható az édes fűszerpaprika és az 5%-os csípős fűszerpaprika-keverék.

Termékeinket a Romániában kiállított mezőgazdasági magántermelői engedély (certificat producător) birtokában forgalmazzuk.